Parador Casa da Ínsua (Portugal)

La cuisine variée et traditionnelle de la región de Dâo est l'un de ses principaux attraits. Des plats comme le 'caldo verde' (bouillon vert), le riz, le veau et, bien entendu, la morue, sont un régal pour le palais.

Les produits des potagers et de ce terroir sont remarquables, tels que la pomme Bravo de Esmolfe cultivée dans la propriété, les fromages de brebis élaborés par nous avec appellation d'origine et connus comme les fromages de Sierra de Estella ; enfin, les pâtisseries, comme le 'castendo'. Le tout fera de votre visite une expérience gastronomique unique au Parador Casa da Ínsua.

La dégustation de ces plats de la cuisine portugaise, ainsi que de préparations internationales, accompagnés des vins de la propriété, sera toute une expérience pour les sens et vous servira à connaître la cuisine portugaise. Et le tout dans un environnement inoubliable.