Parador de Aiguablava

Le restaurant Mar i Vent se situe dans un cadre particulièrement privilégié, l’une des zones les plus visitées et attrayantes de la Costa Brava, la crique d’Aiguablava, appartenant à la ville de Begur.

Mar i Vent est un vrai balcon ouvert sur la mer, avec des vues sur les eaux cristallines et au pied du sable doré de la plage, où la nature, le climat, la brise, les couchers de soleil et les mouettes qui survolent la Méditerranéenne composent un paysage digne d’une aquarelle.

Coloré et aux arômes divers et variés, le cadre qui accueille l’activité gastronomique sur des tables à l’air libre est en harmonie avec le lieu en lui-même et propose différentes ambiances au sein d’un espace unique. Inspiré du thème marin, le décor offre une ergonomie équilibrée et bien harmonisée qui reflète la modernité dans une ambiance de grande détente.

Ce cadre gastronomique de l’Empordà constitue une halte obligatoire pour les amateurs de la bonne table. Vous pourrez y déguster une cuisine du marché à base de produits frais du jour, une gastronomie qui revendique la cuisine de saison et où la qualité du produit est à l’honneur. Poissons et fruits de mer de la criée à la braise, riz au homard, entier ou décortiqué, huîtres, calamars, moules de roche, anchois et huile d’olive Empordà. Viandes à la braise dont le faux-filet, les côtes de bœuf ou encore les hamburgers Angus figurent parmi les plats que vous pourrez déguster à la carte, sans oublier les variétés de riz préparés dans nos fourneaux et toute une série de suggestions qui varient au quotidien. Notre sélection de desserts catalans traditionnels revisités tels que l’espuma de crème catalane, l’ensaïmada à la glace, cheesecakes, et d’autres préparations d’avant-garde feront le plaisir des plus gourmands.

En outre, nous proposons une vaste carte de cocktails, parfaits à tout moment de la journée, et de vins incluant des références des principales D.O. espagnoles, le tout avec une réponse agile dans l’élaboration des plats et un service très soigné et dynamique.

Horaires :

  • Horaires Mar i Vent Paradores 
  • Bar : de 11 h à 19 h
  • Restaurant : de 13h00 à 16h30 
  • Tapas : de 16h30 à 20h00

Réservation Mar i Vent : (+34) 972 62 39 28

Le restaurant Mar i Vent se situe dans un cadre particulièrement privilégié, l’une des zones les plus visitées et attrayantes de la Costa Brava, la crique d’Aiguablava, appartenant à la ville de Begur.

Mar i Vent est un vrai balcon ouvert sur la mer, avec des vues sur les eaux cristallines et au pied du sable doré de la plage, où la nature, le climat, la brise, les couchers de soleil et les mouettes qui survolent la Méditerranéenne composent un paysage digne d’une aquarelle.

Coloré et aux arômes divers et variés, le cadre qui accueille l’activité gastronomique sur des tables à l’air libre est en harmonie avec le lieu en lui-même et propose différentes ambiances au sein d’un espace unique. Inspiré du thème marin, le décor offre une ergonomie équilibrée et bien harmonisée qui reflète la modernité dans une ambiance de grande détente.

Ce cadre gastronomique de l’Empordà constitue une halte obligatoire pour les amateurs de la bonne table. Vous pourrez y déguster une cuisine du marché à base de produits frais du jour, une gastronomie qui revendique la cuisine de saison et où la qualité du produit est à l’honneur. Poissons et fruits de mer de la criée à la braise, riz au homard, entier ou décortiqué, huîtres, calamars, moules de roche, anchois et huile d’olive Empordà. Viandes à la braise dont le faux-filet, les côtes de bœuf ou encore les hamburgers Angus figurent parmi les plats que vous pourrez déguster à la carte, sans oublier les variétés de riz préparés dans nos fourneaux et toute une série de suggestions qui varient au quotidien. Notre sélection de desserts catalans traditionnels revisités tels que l’espuma de crème catalane, l’ensaïmada à la glace, cheesecakes, et d’autres préparations d’avant-garde feront le plaisir des plus gourmands.

En outre, nous proposons une vaste carte de cocktails, parfaits à tout moment de la journée, et de vins incluant des références des principales D.O. espagnoles, le tout avec une réponse agile dans l’élaboration des plats et un service très soigné et dynamique.

Horaires :

  • Horaires Mar i Vent Paradores 
  • Bar : de 11 h à 19 h
  • Restaurant : de 13h00 à 16h30 
  • Tapas : de 16h30 à 20h00

Réservation Mar i Vent : (+34) 972 62 39 28