Parador de Granada

Na sala de jantar e na esplanada do restaurante do Parador de Granada poderá deleitar-se com magníficas vistas sobre os jardins do Generalife, enquanto saboreia pratos como o remojón granadino (peixe grelhado, ovos cozidos e laranja), habitas con jamón (favas com presunto), piononos de Santa Fe (pequenos bolos encharcados), ou um fresquinho gaspacho andaluz. As grandes janelas são uma varanda perfeita sobre os restos arqueológicos do hamman do Palácio Nasrida, e da esplanada tem as vistas proporcionadas pelo Sacromonte e pelo Albaicín.

Também o surpreenderá a cuidada elaboração de pratos típicos como a Breua Nazarí (tipo de empada), Rape en Salsa Mozárabe (tamboril com molho de cebola, cenoura, amêndoas e açafrão), Cabrito al estilo Alpujarreño (cabrito à moda de Alpujarra), ou a Tarta del Convento de San Francisco (bolo). Viverá uma agradável experiência gastronómica num ambiente belíssimo. Não o pode perder!