Parador de Corias

El restaurante del Parador se ubica en lo que fue el refectorio del monasterio, el monumental espacio que lo alberga lo convierte en uno de los lugares más bellos del hotel.

La carta ofrece los mejores productos de la huerta asturiana, de las recias aguas cantábricas y los verdes campos. Probarás exquisitas recetas con ingredientes como los guisantes, tomate, verdinas y fabes, merluza y tierna ternera , sin olvidar los deliciosos postres de influencia monástica.

Entre los platos que ofrece nuestra carta podrás elegir Crema de Andaricas con Dados Pixín y Patata Confitada, Fabada Asturiana con su Compango de Cangas, Solomillo de Ternera Asturiana a la Parrilla Gratinado con Queso Peñacoba, o postres tan deliciosos como el Arroz con Leche Caramelizado.