Voulez-vous connaître les secrets cachés dans la ville sage et son environnement castillan traditionnel ? Nous vous invitons à les découvrir depuis le Parador de Salamanca. Ce bâtiment moderne, situé en face du centre historique de la ville, se trouve dans le Campo Charro, entouré de prairies, d’élevages de taureaux et de petits villages aux coutumes pittoresques.
Une fois de plus, avec le slogan « Territorio Paradores », nous voulons réaffirmer notre fierté d’être une entreprise hôtelière engagée dans le développement de zones dépeuplées par le biais du tourisme et de la revitalisation de l’économie locale. Chez Paradores, nous travaillons à la protection de l’environnement privilégié de nos établissements, en faisant connaître sa beauté et son caractère unique et en encourageant son respect. Vous joindrez-vous de nouveau à nous?
PARADOR DE SALAMANCA
Emplacement: Campo Charro (Salamanca)
Type de destination : culturelle
Type de bâtiment : bâtiment rénové
Découvrez le Parador de Salamanca
TIERRA DE LAS DOS CULTURAS
Salamanque est une terre de contrastes, d’études et de traditions, d’universités et de personnes. Dans son quartier historique, la plus ancienne université d’Espagne vous attend, pleine de secrets comme les célèbres figures de la grenouille ou l’énigmatique astronaute de la cathédrale, et entourée de personnages illustres et de monuments essentiels.
Mais Salamanque se distingue également par sa culture plus populaire. Dans les environs, vous pourrez visiter de beaux petits villages déclarés sites historico-artistiques, comme Béjar, Candelario et La Alberca, ou découvrir l’un des endroits les plus pittoresques de la province : Mogarraz, une petite ville qui a transformé ses rues en une exposition d’art en plein air unique en son genre... Préparez-vous à être surpris·e!
CAMPO CHARRO
Si vous êtes passionné·e par la nature, le Parador de Salamanca vous offre un point de départ idéal pour découvrir le paysage le plus emblématique de la plaine castillane : le Campo Charro et ses pâturages salamantins caractéristiques, où paissent les célèbres taureaux de combat. N’hésitez pas à vous lancer dans un safari exclusif à travers ce paysage unique.
Salamanque est également entourée de deux réserves de biosphère : les sierras de Béjar et de Francia, et la réserve ibérique transfrontalière, qui comprend le parc naturel des Arribes del Duero. Venez découvrir les vues panoramiques les plus impressionnantes !
PAYS DU JAMBON IBÉRIQUE, DU BŒUF MORUCHA ET DES LÉGUMINEUSES
Dans une ville où l’effervescence universitaire bat son plein, il est obligatoire de sortir manger des tapas, une véritable religion. La cuisine charra est essentiellement basée sur la viande. Les excellentes viandes et salaisons produites dans les pâturages de Salamanque, qu’il s’agisse de bœuf ou de porc, sont les vedettes de l’offre gastronomique, tout comme les célèbres légumes secs cultivés dans ses champs.
L’aloyau de bœuf Morucha, le cochon de lait, le jambon ibérique de Guijuelo, les lentilles de La Armuña, les haricots de La Alberca, les pois chiches de Pedrosillano, les pommes de terre meneás, le hornazo (empanada farcie de viande et de charcuterie) et le farinato (charcuterie à base de viande de porc et de produits dérivés) sont quelques-uns des meilleurs plats qu’il convient d’accompagner des célèbres vins locaux de Los Arribes et de la Sierra de Salamanque, que vous pourrez déguster au restaurant du Parador!
PARADORES POUR CRÉER VOTRE PROPRE ITINÉRAIRE :
