Parador de Vic-Sau

Dans un des sites les plus beaux de la région d’Osona, avec les sierras de las Guillerías au fond et le barrage de Sau à leurs pieds, vous attend le Parador de Vic Sau, un llieu où vous pourrez savourer en toute tranquillité l’excellente cuisine catalane. Le Parador récupère l’aspect d’un mas traditionnel et son jardin soigné avec piscine est le complément parfait de la gastronomie exquise pour passer quelques jours à se reposer. Parmi nos spécialités, vous pourrez déguster les plats typiques de la région d’Osona, comme les charcuteries accompagnées de coca del mossen (pain artisanal), les Fèves à la catalane, ou la Butifarra de Vic (sorte d’andouillette) avec des haricots blancs de El Granxet. Un vrai délice.

Notre carte vous permettra également de goûter la escudella i carn d`olla, une sorte de pot-au-feu, la butifarra de Vic, des plats marins et montagnards como le poulet de payés aux langoustines, ou la morue à la catalane et à la llauna, et pour finir, un magnifique assortiment de desserts, en particulier le typique Pa de Pesic, un bon biscuit caramélisé qui ajoutera une touche sucrée à votre palais.