L’hotel ocupa en part el majestuós palau castell del s. XV declarat Monument Nacional, les zones comunes i algunes habitacions hi estan integrades, si bé les habitacions restants són en un edifici annex.
Entre els seus murs de pedra s’amaguen racons que contribueixen a realçar l’atmosfera medieval. Vitralls, arcades i altres elements propis de l’edat mitjana es conserven a l’interior i a la façana del palau castell.
Les columnes i arcades de maó del menjador són un excel·lent aparador de productes autòctons, com els espàrrecs de Navarra, els pebrots del piquillo, el xai al chilindrón o el bacallà a l’ajoarriero.
Per a més informació, pdf » "Olite i el seu Parador".

Si ets un usuari registrat, un amic o una agència heu de reservar des de la vostra zona privada.
Consulteu i reserveu en qualsevol dels nostres Paradors des de la vostra pàgina web
Copyright © 2012
Paradores de Turismo de España, S.A.