Carta Parador de Gredos

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

 1/2 RaciónRación

Quesos de cabra del Valle del Tietar (Ahumado, Montenebro, pimentón, curado), mermelada de tomate8 €14,5 €

Paté artesano de perdiz, confitura de higos y tostas 8 €12,5 €

Croquetas de jamón ibérico de Guijuelo (6-10 uds) 7,5 €12,5 €

Alcachofas salteadas, cremoso al pimentón de Candeleda 12,5 €

Migas del pastor con huevo frito ecológico 12,5 €

Judías del Barco estofadas con sus acompañamientos 12,5 €

Sopa castellana con huevo asado ecológico del Barrcao 11,5 €

Bacalao confitado, cremoso de pimientos, verduras asadas 22,5 €

Paletilla de cabrito asada con patatas panaderas y ensalada * 28,5 €

Carrillera de ternera Avileña-Negra, crema de manzana reineta 19,5 €

Solomillo de ternera Avileña-Negra Ibérica raza 100% autóctona  con revolconas * 24,5 €

Entrecot de ternera Avileña-Negra Ibérica raza 100% autóctona  con patatas a lo pobre 21 €


Información para reserva

Teléfono: 
920 34 80 48

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

¡Ayúdenos a cuidar del planeta! ♻ Solicite un recipiente para llevarse los alimentos que no ha terminado de consumir

Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

Reservar restaurante