Carta Parador de Nerja

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

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Jam√≥n ib√©rico de bellota D.O.P. Jabugo (50/ 100 grs.)¬†*13 ‚ā¨24 ‚ā¨

Quesos de cabra de M√°laga 100% raza aut√≥ctona (75/150 grs)8,5 ‚ā¨14 ‚ā¨

Ajoblanco malague√Īo, uvas pasas, sardina y pan de higo¬†12 ‚ā¨

Sopa de tomate de Co√≠n, queso de cabra y langostinos¬†13 ‚ā¨

Ensalada de aguacate, gamba blanca, tomate y lima¬†14 ‚ā¨

Berenjenas fritas con miel de ca√Īa de Frigiliana¬†7,5 ‚ā¨12 ‚ā¨

Salteado de verduras de la comarca de la Axarqu√≠a (vegano)¬†12,5 ‚ā¨

Boquer√≥n relleno de melva, espinacas y queso de oveja (Plato del V Centenario)¬†13 ‚ā¨

Arroz meloso de setas de primavera, presa ib√©rica¬†20 ‚ā¨

Fritura de pescados de lonja a la andaluza *¬†23 ‚ā¨

Pargo asado, arroz negro con pulpitos de M√°laga y alioli *¬†23 ‚ā¨

Perdiz estofada con salteado de hongos y verduras (Recetario de Nerja de Do√Īa Asunci√≥n)¬†19 ‚ā¨

Rabo de ternera estofado a la ronde√Īa, envuelto en pasta brick, torta de patatas y tirabeques¬†21 ‚ā¨


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Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,30‚ā¨ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5‚ā¨ para las medias pensiones y pensiones completas.

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