L'Aplec del Caragol

La capital leridana vive durante esos días por y para el caracol. La ciudad celebra L’Aplec del Caragol. Fiesta de Interés Turístico Nacional. Una cita que congrega a 200.000 visitantes y en la que se da cuenta de 12 toneladas de este suculento molusco en las más diversas elaboraciones. Los caracoles a la llauna son la receta más popular, una especialidad que el Parador de Lleida mantiene habitualmente en su carta.