Avez-vous déjà rêvé d'un endroit où la culture, le sport et la nature se marient à la perfection ? Dans cet article, nous vous invitons à le découvrir au Parador de La Seu d'Urgell. Ce bâtiment, qui allie sa cour classique du XVIIIe siècle à un style moderne et élégant, vous offre un point de départ idéal pour découvrir ce beau coin des Pré-Pyrénées catalanes, son histoire et sa nature débordante, ainsi que les secrets les mieux gardés de sa tradition romane.
PARADOR DE LA SEU D’URGELL
Lieu : Alto Urgell (Lleida)
Type de destination : Tourisme culturel et actif
Type de bâtiment : Nouveau bâtiment
TRADITION ROMANE
Entre les vallées et les montagnes des Pré-Pyrénées, à quelques kilomètres de la frontière avec l'Andorre, La Seu d'Urgell est l'un des secrets les mieux cachés de l'architecture romane catalane. En vous promenant dans son quartier médiéval, vous découvrirez une ville aux rues étroites et pavées, où vous serez surpris par les églises de Sant Domenec et Sant Miquel, construites au XIe siècle, et par son emblématique cathédrale de Santa Maria, la seule cathédrale romane de Catalogne.
De plus, La Seu d'Urgell est entourée d'un environnement culturel unique. Dans les environs, vous pouvez visiter le beau village de Peramola, déclaré l'un des plus beaux villages de Lleida. Vous pouvez également visiter Organya, dont la collégiale romane abrite Les Homilies d'Organya, le plus ancien texte en prose écrit en catalan.
DÉMÉNAGER EN PLEINE NATURE
Malgré son héritage roman, la Seu d'Urgell est un lieu exceptionnel où vous pourrez vivre une véritable aventure en pleine nature. Vous aimez les sports nautiques ? Vous trouverez ici le parc olympique du Segre, où vous pourrez embarquer dans un canoë et suivre le parcours des meilleurs athlètes espagnols. Vous préférez les activités de montagne ? Près de La Seu d'Urgell, vous trouverez la station de ski Sant Joan de L'Erm et le célèbre Coll de Port, où d'innombrables itinéraires de randonnée vous attendent.
De plus, à moins d'une heure du Parador, vous pourrez visiter les parcs naturels de l'Alt Pirineu et du Cadí-Moixeró, les deuxièmes plus grands de Catalogne. Et pour les plus petits, la région offre des options amusantes telles que le parc d'aventure Naturland ou Rocaviva Laberinto Mágico (labyrinthe magique), idéal pour une journée en famille.
LA CAPITALE DU FROMAGE PYRÉNÉEN
Dans la région de l'Alt Urgell, vous pourrez déguster une cuisine de montagne avec des produits locaux et une tradition gastronomique caractérisée par une honnête simplicité. Cuisine régionale catalane d'influence pyrénéenne, austère et durable, basée sur l'élevage, la chasse et l'agriculture.
Parmi les spécialités, citons les saucisses maison avec du pan tumaca (pain avec tomate, huile et sel), les champignons de saison, l'escalivada (légumes grillés), l'exqueisada (cabillaud aux légumes), le trinxat (chou avec pommes de terre), la butifarra (saucisse) avec des mongètes (haricots blancs), l'escudella barrejada (ragoût), les cannellonis maison, les escargots, la morue et le rodonet (rond) de veau bruneta pyrénéen. La Seu d'Urgell est considérée comme la capitale du fromage artisanal. Profitez de votre séjour pour goûter les savoureux fromages artisanaux des Pyrénées, en particulier l'Urgèlia, le seul fromage catalan bénéficiant d'une Appellation d'Origine Protégée (AOP).
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