Carta Parador de Carmona

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

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Jamón ibérico de bellota Jabugo al corte ( 50-100 gr)  *12 €22 €

Quesos de cercanía con mermeladas artesanas8 €14,5 €

Las croquetas de jamón ibérico de Paradores (5-10 uds.)7 €12,5 €

Berenjenas fritas, miel de caña de la Axarquía 9 €

Ensalada de brotes,sardina marinada,queso,albahaca 12 €

Espinacas con garbanzos al estilo Carmona 7 €10 €

Crema de calabaza con hongos de la Sierra Norte en ligera tempura 10 €

Potaje de judiones con calabaza y perdiz al azafrán 14 €

Arroz cremoso de rabo de toro y trufa 15 €

Bacalao confitado en AOVE variedad manzanilla con emulsión de pimientos rojos de las Terrazas de Carmona 19 €

Lubina de estero asada con patatas trinchadas y col verde 20 €

Presa ibérica adobada al tomillo a la parrilla con berenjena asada y salsa harissa 18 €


 

Información para reserva

Teléfono: 
95 414 10 10

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

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Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

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