Carta Parador de Santo Domingo de la Calzada

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

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Surtido de quesos de oveja D.O. Cameros con confitura casera (curados de oveja; oveja y vaca, semicurados de cabra; vaca y oveja)¬†7 ‚ā¨12 ‚ā¨

Ensalada de trucha riojana ahumada, jam√≥n de pato curado y vinagreta de albahaca¬†13,5 ‚ā¨

Tartar de tomate rosa, aceitunas negras, pistacho y perlas de aceite picual y vinagre de Jerez¬†7,5 ‚ā¨14 ‚ā¨

Menestra de verduras guisadas al modo tradicional¬†7 ‚ā¨13 ‚ā¨

Esp√°rragos naturales de Alberite gratinados con jam√≥n ib√©rico¬†13 ‚ā¨

Crema fina de calabaza del Soto, viera asada y polvo de setas¬†12,5 ‚ā¨

Huevos rotos camperos con morcilla de arroz y habitas ribere√Īas¬†11 ‚ā¨

Arroz meloso de setas de temporada y verduras de temporada¬†17 ‚ā¨

Pimientos rellenos de carne con salsa de choriceros¬†14 ‚ā¨

Lomo de bacalao a la riojana con patatas asadas¬†23 ‚ā¨

Chuletillas de cordero lechal a la parrilla, pimientos Lamuyos y patata de Santo Domingo frita¬†22 ‚ā¨

Paletilla de cordero lechal asado tradicional y su ensalada *¬†26 ‚ā¨


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Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,30‚ā¨ por comensal.

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