Carta Parador de Úbeda

Esta es una selección de los platos del Parador. En su restaurante encontrará una oferta más amplia.
 

 1/2 RaciónRación

Jamón ibérico bellota de Jabugo.  (50grs y 100 grs) *11 €21 €

Embutidos de caza de Jaén 14,5 €

Para acompañar, pan de hogaza tostado con tomate y AOVE 3 €

Quesos Jiennenses, cabra, oveja y tres leches. (Vegetariano)8 € 15 €

Paté artesano de perdiz, regañás y tostas 7 €12 €

Morcilla en caldera y ochío casero 7 €12 €

Porrilla de espinacas a la jiennense con huevo escalfado. (Vegetariano) 12 €

Ensalada de perdiz escabechada, cebolleta y tomate 14,5 €

Remojón de naranja, bacalao, cebolleta y aceitunas 12,5 €

Salmorejo andaluz con huevo y jamón ibérico 12 €

Andrajos de Úbeda7 €
12 €

Bacalao confitado en AOVE y fritada andaluza 19,5 €

Cordero Segureño 100% raza autóctona, guisado en pepitoria 18,5 €

Carrillera de ibérico estofada en guiso tradicional 18,5 €


Información para reserva

Teléfono: 
953 75 03 45

Todos nuestros platos pueden contener trazas de alérgenos. Si tiene alguna intolerancia o alergia por favor,consulte con nuestro personal para ofrecerle el mejor servicio.

¡Ayúdenos a cuidar del planeta! ♻ Solicite un recipiente para llevarse los alimentos que no ha terminado de consumir

Impuestos incluidos // Servicio de pan y aceite de oliva virgen extra 2,10€ por comensal.

* Los platos marcados con * tienen un suplemento especial de 5€ para las medias pensiones y pensiones completas.

Reservar restaurante