Restaurante del Parador de Calahorra
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Restaurante Hostería del Estudiante - Parador de Alcalá de Henares
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Restaurante Santo Tomás - Parador de Alcalá de Henares
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Cocina madrileña y de raíces cervantinas
La propuesta del restaurante principal se completa con la Hostería del Estudiante, frente al Parador y heredera de la tradición universitaria complutense. Un espacio que ofrece junto a sus platos clásicos y tradicionales las recetas más emblemáticas de los diferentes Paradores, siendo escaparate de la rica y variada cocina regional de la red.
Heredero de la tradición universitaria
La Hostería del Estudiante se enclava frente al Parador en el antiguo colegio menor de San Jerónimo que fundó Cisneros y con vistas al Patio Trilingüe de la Universidad de Alcalá. Es un escenario del siglo XVI único, con enormes vigas de maderas y una chimenea donde ya se cocinaba hace cinco siglos. Ahora se podrán disfrutar los tradicionales y clásicos platos de la Hostería, que aúnan la tradición culinaria madrileña, sin olvidar referencias al recetario cervantino, junto a las especialidades regionales más emblemáticas de la cocina de los diferentes Paradores.
Tipo de cocina
La cocina tradicional y regional de Paradores
Especialidades
Oferta basada en platos de la cocina regional de Paradores , así como platos clásicos de siempre como las croquetas de cocido madrileño, sopa boba alcalaína, migas o duelos y quebrantos.
Horarios
De miércoles a sábado de 13:30 a 15:15 y de 20:30 a 22:30
Domingos de 13:30 a 15:15. Solo almuerzos.
Lunes y martes: Cerrado.
La Hostería del Estudiante cierra del 10 de julio al 15 de septiembre de 2023. Para más información, consulte directamente con el Parador.
Elegancia y esplendor a orillas del Ebro
Merece la pena dar un paseo por el centro histórico de Calahorra y dejarse sorprender por su Catedral, el casco antiguo musulmán, el arco y el antiguo foro romano. También puedes visitar la iglesia de San Andrés, la plaza del Raso y el museo municipal, donde está la famosa Dama Calagurritana, o el convento de las Carmelitas, que alberga un impresionante Cristo del escultor barroco Gregorio Fernández.
Calahorra es también zona vinícola. A poco más de quince minutos del Parador, en Aldeanueva del Ebro puedes visitar el primer Museo Del Vino de La Rioja Baja, ubicado en la Ermita de Nuestra Señora del Portal. Y si quieres probarlo y conocer de primera mano cómo se hace, puedes aprovechar para visitar alguna bodega de la zona.
Si viajas en familia te recomendamos la Ruta de los Dinosarios. Las huellas de estos animales prehistóricos pueden contemplarse en más de cuarenta yacimientos repartidos por la zona de Calahorra, en localidades cercanas como Enciso o Igea. Un plan perfecto para los más pequeños.
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