Las últimas noticias de Paradores

Un año más, Paradores se suma a la iniciativa para recoger residuos en la naturaleza y contribuir así a la protección del entorno natural. Esta acción es fruto de su compromiso por la concienciación, sensibilización y protección del entorno natural y se enmarca en la campaña “1 metro cuadrado por los ríos, lagos y embalses”, porque todos somos responsables de devolver a la naturaleza a su estado original.  

Una versión del taco del pastor, la variedad de tacos más popular en la mayor parte de México elaborado con carne de cerdo marinada y asada, elegida en 2019 como la mejor comida del mundo por el sito de guía gastronómica Taste Atlas, es la propuesta que ha elaborado el Parador de Alcañiz para la ruta “De tapas por Alcañiz”, unas jornadas gastronómicas que este año alcanzan su novena edición.

Este fin de semana da comienzo el IV Circuito de Carreras Ciudades Patrimonio de la Humanidad, que se celebrarán de marzo a diciembre de 2023. El circuito consta de 15 pruebas y será necesario finalizar al menos cuatro para optar a la clasificación final. El objetivo es dar a conocer estas ciudades, en las que se encuentran además once Paradores: Alcalá de Henares, Ávila, Cáceres, Córdoba, Cuenca, Mérida, Salamanca, Santiago de Compostela, Segovia, Toledo y Úbeda.

El invierno llega a su fin, los días cada vez son más largos y las temperaturas, primaverales. Es la época del año preferida por muchos para viajar, ya que el buen tiempo permite hacer todo tipo de excursiones y no hace el tórrido calor del verano. Además, las visitas y excursiones son mucho más exclusivas ya que no hay tantos viajeros como en verano. Si estás deseando hacer una escapada para estrenar la primavera, te proponemos 10 Paradores ideales para disfrutar de la naturaleza, interesantes visitas culturales o relajarte en un spa. ¿Te vienes?

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• Úbeda abre el IV Circuito de Carreras de Ciudades Patrimonio de la Humanidad

La Carrera Entre Culturas de Úbeda abre el sábado 18 de marzo el IV Circuito de Carreras Ciudades Patrimonio de la Humanidad que se prolongará hasta el mes de diciembre con pruebas en las 15 localidades del grupo. Paradores es uno de los patrocinadores. Alójate en el Parador.

El Parador de Corias pugna un año por hacerse con el título del restaurante que elabora el Mejor Pote Asturiano de nuestro país, uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía del Principado que ocupa, junto a la fabada, un lugar predilecto en la cocina de cuchara y más clásica de la región.

Dentro de su apuesta por proporcionar a sus clientes experiencias enogastronómicas singulares, el Parador de Segovia propone para el próximo 24 de marzo una nueva cena fusión en la que se rendirá homenaje al vino y a la cocina española de primer nivel, complementada con información sobre el apasionante mundo del vino y el maridaje.

La localidad asturiana de Cangas de Onís vivirá el próximo sábado 11 de marzo la gran jornada de su carnaval, el Androxu, una cita en la que tiene lugar el gran desfile de disfraces y  carrozas en el que se reparten 6.’000 euros en premios y que contará con la actuación del grupo cangués Vaya Panorama.

El Parador de Benicarló ha diseñado un Menú de Fallas para celebrar estas fiestas a semejanza de las internacionalmente conocidas valencianas instauradas en la localidad castellonense en 1973. En estos días, que comienzan con la multitudinaria cabalgata del Ninot, las calles se llenan de arte y pólvora y tienen lugar un sinfín de actos comenzando por la plantà, continuando con pasacalles, despertàs, mascletás, castillos de fuegos artificiales, la ofrenda floral...

Dentro del heterogéneo mapa nacional de los cocidos, ese plato que hermana a todas las regiones del país con diferencias específicas características de cada lugar y algunas variaciones en cuanto al tipo de leguminosa empleado y a los aditamentos, destaca el cocido gallego.

Esta semana la Guía Repsol ha hecho entrega de los Soles Repsol 2023, la prestigiosa distinción que reconoce a los restaurantes y cocineros de España que han manifestado la excelencia culinaria en su trabajo.