Temporada de esquí, cocina sefardí, tapas y gastronomía de las setas en la agenda de Paradores

 

#PLANAZOSPARADORES

 
  • Reserva tus fechas para la inminente temporada de esquí
Las primeras nevadas hacen augurar una excelente y temprana temporada de esquí. Desde el 26 de noviembre tienes una oferta muy especial en los Paradores de Vielha y Artíes, a un paso de la estación de Baqueira Beret.  Una oferta con desayuno incluido si reservas tres noches consecutivas. ¡Este es tu año de esquí en el Valle de Arán! Consulta condiciones y reserva.
 
 
Esquí
 
 
  • Ponencia sobra la cocina judía en Alcalá de Henares
El Parador de Alcalá de Henares acoge el próximo lunes 22 de noviembre a las 17,30 horas la ponencia "Alrededor de la cocina judía. El kosher, el khoser friendly y pinceladas sobre el turista judío que visita Sefarad" dentro de las acciones programadas con motivo de la adhesión de la localidad complutense a la Red de Juderías de España. La cita  contará con la asistencia de la directora de la Federación de Comunidades Judías de España, Carolina Aisen, y de Walter Wasercier, fundador de Háblame de Sefarad y actual vicepresidente de la Cámara de Comercio Hispano Israelí.
 
Parador de Alcalá
 
  • Planifica ya tus vacaciones de Navidad
Vuelve la Navidad a Paradores y ya están aquí los nuevos packs de Nochebuena y Fin de Año. ¡Es hora de celebrarlo con sus seres queridos! Ven y celebra con nosotros uno de los momentos más especiales del año. La Navidad vuelve este año con más fuerza que nunca y en Paradores podrás disfrutarla como te mereces: en un escenario inigualable, de forma segura, original y divertida. ¡Consulta nuestros packs y elige el tuyo!
 
 
Ilustración Navidad
 
 
  • Talleres de alimentación sostenible para niños
Durante todos los sábados del mes de noviembre los paradores de Alcalá de Henares, Cuenca, Gredos, La Granja de San Ildefonso, Oropesa, Segovia, Sigüenza y Salamanca acogen una serie de talleres de cocina para niños bajo el objetivo de promover entre los más pequeños la alimentación sostenible. Una actividad en la que aprendan de mano de los chefs de la cadena hotelera pública recetas ricas, sabrosas y, sobre todo, sostenibles. Apuntarse en el Parador  correspondiente.
 
 
cartel talleres

  • Curso de iniciación a la micología en Gredos
El otoño está aquí. Durante el mes de noviembre te ofrecemos un Curso de iniciación al mundo de las setas en el Parador de Gredos, impartido por expertos micológicos que te enseñarán los sabrosos secretos que encierran las setas. Dos días de estancia en el bello entorno de la Sierra de Gredos para adentrarse en el mundo de la micología  y conocer de primera mano las amplias posibilidades que ofrece este manjar. Amplía información.
 
 
Micología Gredos
 
  • "Naturaleza para los sentidos" en Bielsa y Villafranca del Bierzo

Los Paradores de Bielsa y Villafranca del Bierzo se incorporan al programa de experiencias sostenibles "Naturaleza para los sentidos". Una iniciativa que ofrece actividades en la naturaleza para promover un ecoturismo sostenible y responsable. Este programa permite conocer oficios tradicionales, disfrutar de la belleza del paisaje, degustar su gastronomía única o darse un baño de bosque en rincones mágicos. En tierras leonesas puedes visitar un colmenar, conocer los viñedos del Bierzo, los alcornocales de la senda del Zofredal de Cobrana, descubrir a caballo Las Médulas, recorrer en 4x4 Los Ancares o en bicicleta el Valle del Silencio o caminar por los puentes colgantes del Sil. Las propuestas oscenses pasan por conocer y practicar el pastoreo, conocer la minería, darse un baño de bosque, divertirse con un scape room o recorrer el cañón de Añisclo.

 

Las Médulas

 

  • Experiencia Starlight en el Parador mirobrigense

El Parador de Ciudad Rodrigo, que acaba de recibir la certificación Starlight, ofrece a diario una actividad de observación estelar privada y guiada por monitores astronómicos acreditados que os acompañarán en un recorrido por el firmamento nocturno. Aprenderéis a reconocer estrellas, planetas y constelaciones y podréis ver a través de un telescopio profesional los anillos de Saturno o las lunas de Júpiter. Se hacen todos los días, dependiendo de las condiciones climatológicas, con reserva previa. Desde 15 € persona. Reserva en el parador: ciudadrodrigo@parador.es o 923 46 01 50.

 

Ermita de Ciudad Rodrigo
 
 

  • Exposición de Grabados de Antonio Lorenzo en el Parador de Alcalá
El Parador de Alcalá de Henares acoge la exposición "Realidad extraterrestre. Antonio Lorenzo (Colección de Paradores) / Colección Ars Fundum". Una muestra que recoge grabados del artista madrileño fallecido en 2009.  La obra gráfica de Antonio Lorenzo en la Colección de Paradores nos aproxima a un mundo de aspecto sideral donde las evocaciones de naves, robots, ovnis, transbordadores y artilugios espaciales sustituyen a la irracionalidad del hombre.  Máquinas que se convirtieron, en sus últimos años, en seña de identidad, al igual que su exquisita técnica.
 
 
Exposición de Antonio Lorenzo en Alcalá
 


  • Descubre los encantos de la villa ducal de Lerma

Te proponemos una escapada a la Villa Ducal, para que disfrutes del patrimonio histórico y cultural alojándote en nuestro Palacio y reviviendo el sueño del Duque de Lerma. La experiencia, en régimen de alojamiento y desayuno, incluye una visita guiada* a la villa de Lerma. Infórmate y reserva.

 

Lerma

 

  • Experiencia starlight en el Parador de Gredos

Prepara tu escapada al Parador de Gredos y disfruta de uno de los mejores cielos para ver las estrellas. Hasta el 31 de octubre benefíciate de esta propuesta que incluye dos noches de alojamiento con desayuno, cena la segunda noche y sesión astronómica en el Observatorio de Navarredonda de Gredos. Infórmate y reserva.

 

starlight Gredos

 

  • Cenas musicales en el Parador de Santiago de Compostela

Tras un año de parón a causa de la pandemia el Restaurante Dos Reis del Parador de Santiago de Compostela ha retomado las cenas musicales amenizadas con piano en directo. Los jueves, viernes, sábados y domingos a las 20:30 horas.  Reserva mesa para disfrutar de una romántica velada.

 

cenas musicales con piano en el Parador de Santiago

 

  • Visítanos en compañía de tu mascota
Hemos ampliado a 31 los Paradores en los que admitimos mascotas. Se incorporan como establecimientos Pet Friendly de la red Manzanares, Málaga Golf, Vic, Benavente, Tui, Ceuta, Guadalupe, Melilla, Zafra y Tordesillas. Alójate con nosotros y daremos la bienvenida a vuestros fieles compañeros con un kit de Royal Canin.
 
Mascotas en el Parador de Limpias
 
 
  • Desconecta de todo en spa únicos en hoteles con encanto
¿Buscas un hotel con encanto que además tenga spa? En varios de nuestros Paradores encontrarás espacios de belleza y bienestar para que disfrutes de una experiencia única con tratamientos para poner tu cuerpo y tu mente a punto. Reserva ya tu viaje y déjate mimar por nuestros equipos de bienestar. Además de Costa da Morte y Aiguablava, estos son algunos de nuestros Paradores con spa.
 
Spa del Parador de Cádiz
 
 
  • Vive el Xacobeo 2021 en la red de Paradores con tarifas especiales para peregrinos

El Camino de Santiago es mágico. Su cultura, su gente, su entorno, su gastronomía, son únicos. Para disfrutarlo, desde Paradores ponemos a tu disposición hasta 32 establecimientos enclavados en las diferentes rutas que conducen hacia la tumba del Apóstol. No dejes pasar el Xacobeo 2021 y benefíciate de la tarifa especial para peregrinos. Una tarifa vigente también a lo largo del próximo año puesto que el Vaticano ha decretado la prolongación del Año Santo 2021 durante todo 2022.  Elige tu parador y reserva.

 

Mapa Camino de Santiago

 

  • Aún es tiempo de piscinas en Paradores
Disfruta de un baño inolvidable en el arranque del otoño en entornos únicos. Imagínate refrescarte a la sombra de un castillo medieval, nadar en medio de la naturaleza o darte un chapuzón en paisajes espectaculares. Las piscinas de Paradores son ese lugar que estás buscando. Consulta el calendario, elige tu Parador preferido y reserva.
 
 
Piscinas del Parador de Cádiz


  • Un día de pastoreo y otras experiencias apasionantes en Cangas de Onís

Paradores lanza en Cangas de Onís el programa "Naturaleza para los sentidos". Una propuesta que invita a disfrutar de su entorno más próximo y más auténtico con experiencias como un día de pastoreo, baños de bosque y otras experiencias apasionantes con la mirada puesta en la naturaleza, en la importancia de la biodiversidad y en el valor de los productores locales, que protegen los tesoros de la España rural. Amplía información y reserva en el Parador.

 

Naturaleza para los sentidos

 

  • Iníciate en la práctica del golf en el Parador de Málaga

El campo del Parador de Málaga Golf  es una de las instalaciones con las que la Diputación de Málaga ha alcanzado un acuerdo para que todos aquellos que quieran introducirse en este deporte puedan hacerlo mediante programas de iniciación de cuatro horas mensuales a un precio de 65 euros. El proyecto se enmarca dentro de una iniciativa para "democratizar" la práctica de esta disciplina deportiva y que incluye además la puesta en marcha de una Liga Provincial de Golf. El Parador tiene  una oferta con alojamiento y disfrute de tu deporte favorito con una tarifa muy especial. y además un paquete especial escapada, que incluye 3 noches en alojamiento y desayuno + 2 green fee old course.

 

Parador de Málaga Golf. Campo de Prácticas

 
  • Descensos por el río Águeda en Piragua
Los clientes del Parador de Ciudad Rodrigo disfrutan de tarifas especiales para realizar descensos por el río Águeda. Son muchas las posibilidades: iniciación en el mundo del piragüismo, travesía, aguas bravas, travesía en canoa…Horario: por las mañanas a las 10.30 horas y por las tardes a las 16.30 horas. Alójate en el Parador.
 
Descenso por el río Águeda
 
  • Conoce el entorno del Parador de Lorca de la mano de Alfonso X el Sabio
Conoce los restos arqueológicos encontrados en el entorno del Parador de Lorca a través de amenas visitas teatralizadas, respetando las medidas de seguridad por la COVID-19, con aforo limitado a 15 personas, distanciamiento social y mascarilla. La experiencia, guiados de la mano de Alfonso X El Sabio, es gratuita y exclusiva para clientes alojados. Las visitas son todos los domingos a las 11,00 horas y se debe realizar la reserva en la recepción. Alójate en el Parador lorquino.
 
 
Visita teatralizada Parador de Lorca

 

  • Experimenta el encanto medieval de Sos del Rey Católico
El Parador de Sos del Rey Católico te ofrecemos una oferta muy especial para descubrir de manera guiada el encanto de esta aragonesa villa medieval amurallada, declarada Conjunto Histórico-Artístico. Reserva ya.
 
Sos del Rey Católico
 

  • Revive las emociones de los caballeros medievales alojándote en el Parador de Oropesa

Paradores te ofrece la posibilidad de revivir las emociones de los caballeros medievales alojándote en el Parador de Oropesa, un castillo del siglo XIV, con el programa Oropesa Medieval 2021.

 

Parador de Oropesa

 

  • Reestrena el remodelado Hostal San Marcos

El Hostal San Marcos vuelve mejor que nunca gracias a su espectacular reforma. Tras tres años efectuando una ambiciosa mejora con la que devolverle su esplendor, el Parador de León ya vuelve a estar disponible para que todo el mundo pueda disfrutar de su monumentalidad, su magnífica ubicación y la enorme calidad de su servicio y su gastronomía. ¡No dejes que se te adelanten!

 

Exterior León

 

  • Experimenta el enoturismo alojándote en Paradores
Paradores y De Bodegas por España ponen a tu disposición cuatro de los principales destinos enoturísticos de nuestro país: Cádiz, La Rioja, Galicia y Castilla y León. Cuatro experiencias en las que los viajeros pueden alojarse en distintos establecimientos de la cadena pública hotelera -Cádiz, Santo Domingo de la Calzada, Tui y Tordesillas- y disfrutar de exclusivas visitas a algunas de las bodegas más importantes de España, en entornos rurales y seguros. Amplía información y reserva.
 
 
Osborne

  • Juega al golf en el espectacular campo de El Saler

Practica deporte en el campo de Golf del Parador de El Saler, segundo del ranking nacional y en el Top 10 europeo, un espectacular circuito diseñado por Javier Arana. El Parador te ofrece hasta el 29 de diciembre una oferta muy especial para practicar tu deporte favorito. ¿Preparado para tu mejor vuelta? Mira las condiciones y reserva alojamiento. Las instalaciones han retomado ya la celebración de torneos. Consulta el calendario e inscríbete.

 

Golf El SAler

 
  • Descubre Guadalupe en su año jubilar

Con motivo del Año Santo Guadalupense, que se ha celebrado hasta septiembre de 2021, descubre el patrimonio natural, histórico y cultural que ofrece uno de los pueblos más bellos de España alojándote en un Parador lleno de historia que acaba de reabrir sus puertas tras unas obras de reforma.  Reserva ahora.

 

 Parador de Guadalupe

 

  • Conoce Toledo hospedándote en el Parador

Déjate envolver por la magia de la ciudad de las Tres Culturas. Alójate en el Parador de Toledo con una oferta muy ventajosa y accede, con la pulsera turística a 7 de los monumentos más importantes de la ciudad. Amplía información y reserva ahora.

 

Toledo Vistas
 
 
  • Y además no te puedes perder...

-XXIII Congreso San Sebastián Gastronómica. Del 14 al 17 de noviembre. Por el Palacio Kursaal desfilarán algunas de las figuras más importantes de nuestros fogones acompañadas por grandes chefs franceses. Alójate en Parador de Hondarribia.
 
-Rutas nocturnas por la ciudad de Zamora. "Memoria en la noche" es uno de los paseos ofertados mediante este programa que incluye una visita al interior del palacio renacentista de los Condes de Alba y de Aliste, actual Parador de Turismo.
 
-XXV edición de Las Edades del Hombre. Hasta diciembre de 2021. La muestra de arte religioso recala bajo el título ‘LUX’ en la catedral de Burgos con motivo de 800º aniversario compartiendo además sede con las localidades palentinas de Carrión de los Condes y Sahagún. A solo 40 kilómetros de la capital burgalesa te espera el Parador de Lerma (reserva para disfrutarlo) y puedes planificar tu ruta con escala también en el Parador de Cervera de Pisuerga.
 

-Vive de cerca el Parque Natural Arribes de Duero. Interpretación de la naturaleza y observación de aves. Visitas guiadas personalizadas en grupos de 4 en un lugar incomparable cerca del Parador de Ciudad Rodrigo (reserva alojamiento). Es Parque Natural, Red Natura 2000 y Reserva de la Biosfera.  Las visitas guiadas son personalizadas y las realizan expertos en la interpretación de la naturaleza y observación de aves. Más información: ciudadrodrigo@parador.es

-Visita las galerías de arte rupestre del yacimiento salmantino de Siega Verde. Los clientes del Parador de Ciudad Rodrigo tienen la oportunidad de conocer, con precios especiales y visitas personalizadas completamente seguras, el yacimiento arqueológico de Siega Verde. Situado a 30 minutos de la localidad mirobrigense, en este magnífico paisaje, sobre las rocas de pizarra, ubicadas junto al río Águeda, se abre una de las mayores galerías de arte rupestre al aire libre de toda Europa. El Conjunto de Arte Paleolítico de Siega Ver, de fue declarado Patrimonio Mundial en 2010. Reserva en el Parador.
 
-Camino de Hierro. La Fregeneda (Salamanca). Nueva ruta de 17 kilómetros tras las huellas del ferrocarril de la frontera con 20 túneles y 10 puentes. Para realizar el camino es necesario reservar en la web www.caminodehierro.es. Alójate en el Parador de Ciudad Rodrigo.
 
 
Cartel de Las Edades del Hombre
 
Cartel de Las Edades del Hombre 2021.
 

 

#GASTROPARADORES

  • Ruta gastronómica Estrellas de La Mancha en el Parador de Toledo

El Parador de Toledo acoge este jueves 18 de noviembre una nueva ruta gastronómica de "Estrellas de La Mancha", velada promovida por reconocidos empresarios de la restauración y productores de alimentos de Castilla-La Mancha que homenajeará al prestigioso chef Adolfo Muñoz Martín. El jefe de Cocina del Parador de la ciudad imperial, José Soler, hará un guiño gastronómico en su menú a los productos castellano-manchegos y madrileños. El acto congregará a cerca de medio centenar de empresarios, instituciones y amigos de la sociedad castellano-manchega y de Madrid.

 

Parador de Toledo
 
 
  • Menú micológico en el Parador de Benavente
En plena temporada de setas el Parador de Benavente ofrece del 19 al 21 de noviembre un menú micológico que sus clientes ya pudieron degustar también el pasado fin de semana. Viera con níscalo a la plancha; ensalada de escarola, gallo escabechado, granada, kikos y trompetas de la muerte; espárrago templado con cremoso de pimientos verdes, lascas de trucha marinada con cardamomo, sus huevas y amanita; risotto de queso zamorano con confit de pato, jugo de ternera y pie azul, y un milhoja con crema de boletus y gelée de mandarina, frambuesas y arándonos conforman la propuesta. El menú, disponible en servicio de almuerzos y cenas, cuestas 35 euros, bodega no incluida. Reserva mesa.
 
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Espárrago templado con amanita caesarea
 

  • Coca de hummus de aguacate en Arcos de la Frontera

El Parador de Arcos de Frontera participa en una nueva edición de la Ruta de la Tapa de la localidad gaditana con una apetecible coca con hummus de aguacate, salmón y aire de tomate de Conil. El certamen gastronómico arranca hoy viernes y se prolongará  hasta el domingo 28 de noviembre. La tapa, que tiene un precio de 3,5 € con copa de vino de la zona, se puede degustar en la Cafetería  ininterrumpidamente de 10.30  a 23.00 horas.

 

Tapa del Parador de Arcos

 

  • Tapa de marraxo con patatas en Ferrol

“Nuestro marraxo con patatas”. Esta es la tapa con la que, con una original presentación, el Parador de Ferrol participa en el certamen gastronómico Tapéate Ferrol 2021. Una cita que arrancó ayer jueves y que se prolongará hasta el 28 de noviembre con las propuestas de un total de 16 establecimientos de la localidad coruñesa.  Por 3 euros, bebidas aparte, se puede degustar esta elaboración consistente en un cono de patata en el que va el escualo  a la plancha picado con cebolla caramelizada, adornado con un ali oli de limón y unas esferificaciones de aceituna.

 

 Tapa de Marraxo


  • Vuelve el popular cocido de taba del Parador de Chinchón
 ¿Quieres descubrir uno de los mejores cocidos de la Comunidad de Madrid? Pues acércate al Parador de Chinchón a degustar su genuino cocido de taba con cangrejos. Por las limitaciones impuestas por la pandemia, esta temporada se mantiene el cambia del habitual escenario del El Bodegón por el restaurante principal y se servirá exclusivamente los viernes. Arranca el 5 de noviembre de octubre y estará disponible hasta el mes de abril. Infórmate y reserva.
 
 
cocido de Taba
 
 
  • El Parador de Albacete presenta una crujiente elaboración de cangrejo de río en las XV Jornadas de la Tapa
 
 El Parador de Albacete se ha sumado un año más a las XV Jornadas de las Tapas ofreciendo a sus clientes "cangrejo de río, crujiente de trigo, queso manchego y setas de temporada". Todo el mes de noviembre de jueves a domingo.
 
 
Tapa Parador de Albacete
 
 
  • Setas y caza capitalizan el Menú Llanada Alavesa del Parador de Argómaniz
El Parador de Argómaniz vuelve a ser un año más uno de los principales protagonistas de las Jornadas Gastronómicas que la Cuadrilla de la Llanada Alavesa celebra durante todo este mes de noviembre con un programa repleto de actividades para todos los públicos y menús especiales preparados por los restaurantes de la zona. Consulta la propuesta de Parador.
 
 
pispás de queso
 
 
  • Cocina de las setas del Parador de Soria con un menú micológico y su participación en las jornadas "De Tapas por Soria"

“Garbanzos castellanos salteados en salsa verde con pez limón semi hecho y trompetillas de los muertos”. Esa es la apetecible propuesta que el Parador de Soria presenta en las Jornadas Micológicas Otoño 2021 ‘De Tapas por Soria’ organizadas por la Agrupación Soriana de Hostelería y Turismo. Una cita que se prolonga hasta el 30 de noviembre y en la que participan un total de 35 locales, 26 de la capital y nueve procedentes del resto de la provincia. La elaboración se ha incluido en la carta y se puede degustar en el restaurante de 13,30 a 16,00 horas como plato al precio de 16 €. El plato forma parte también del menú micológico que oferta este año el Parador. Reserva mesa.

 

Garbanzos castellanos salteados en salsa verde con pez limón semi hecho y trompetillas de los muertos
 
  • Taco de carne ibérica en el Parador de Carmona

El Parador de Carmona se ha sumado un año más al Mes de la Tapa de la localidad sevillana. Un evento gastronómico para el que ofrece en esta edición un taco de carne ibérica que ha sido bautizado como "Torta de maíz con carrillera de retinta, cebolla encurtida y queso de vaca de Fuentes de Andalucía". La tapa se puede degustar hasta el día 2 de diciembre por un precio de 4 € que comprende también la bebida (cerveza, copa de vino selección de Paradores o refresco).

 

Tapa Carmona

 

  • Jornadas Gastronómicas del Bierzo en el Parador de Villafranca
El botillo es uno de los principales protagonistas de la propuesta con la que el Parador de Villafanca del Bierzo se ha sumado a las Jornadas Gastronómicas del Bierzo que alcanzan su trigésimo séptima edición con la participación de una treintena de restaurantes de la comarca. Un menú en el que ha desplegado la amplia y rica despensa comarcal con variadas elaboraciones en las que son protagonistas los múltiples productos bercianos amparados bajo figuras de calidad. Disponible hasta el 12 de diciembre. Las reservas, a través del teléfono 987 54 01 75, enviando un correo electrónico a villafranca@parador.es o a través de la web.
 
 
Botillo
 
 
  • El Parador de Úbeda celebra las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento
Hasta el 14 de noviembre puedes disfrutar en el Parador de Úbeda de un sugerente menú con platos inspirados en la gastronomía local y los platos típicos de la época renacentista dentro de la vigésima edición de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de la bella localidad jiennense. Reservas: ubeda@parador.es o en el teléfono 953 75 03 45.
 
 
Gastronomía Úbeda
 
 
  • Menú sefardí en el Parador de Calahorra
Con motivo de las Jornadas Europeas de la Cultura Judía, el Parador de Calahorra,  al formar parte de la Red de Juderías de España, ofrece en su carta durante todo el año un menú sefardí. Una propuesta con platos como la menestra riojana, a la que se suprime el jamón, un cordero asado al estilo tradicional con salsa de miel y la típica leche frita con canela y helado de pistacho. Reserva mesa para probarlo.
 
 
Cordero asado Calahorra
 
 
  • Carta gastro "non stop" en nuestras cafeterías y terrazas

Hemos dado un giro sustancial a nuestro concepto de cafeterías y terrazas, diversificando y adaptando la oferta gastronómica más informal para satisfacer la demanda de los clientes en todas las franjas horarias del día como complemento a los restaurantes tradicionales. Bajo un enfoque de servicio  "non stop" en las nuevas cartas se ofrece una opción diferenciada en cada Parador y disponible ininterrumpidamente desde que finaliza el servicio de desayuno hasta terminar la jornada. Opciones dulces, nuevos yogures con toppings, variedad de tostas saludables, producto con identidad, ensaladas, productos del territorio platos tradicionales, bocadillos, sándwiches, hamburguesas, tés refrescantes... ¡Ven y descúbrelo!

 

sandwich vegetal

 

  • Gastronomía charra en el menú 90º aniversario de Ciudad Rodrigo

El Parador de Ciudad Rodrigo celebra su 90º aniversario y dentro de las iniciativas puestas en marcha para conmemorarlo sirve durante todo el verano un menú especial que tiene como protagonista a la gastronomía charra. Reserva mesa para probarlo.

 

Menú 90 aniversario Ciudad Rodrigo.

 

  • Descubre nuestra nueva carta de vinos
Desde el 15 de junio está disponible en todos nuestros restaurantes nuestra nueva carta de vinos. Un cambio de concepto con el que, además de los vinos del entorno más próximo a cara Parador, pretendemos dar protagonismo a vinos de variedades de uvas autóctonas recuperadas, referencias premiadas en concursos nacionales e internacionales... Ampliamos la bodega para ofertar globalmente cerca de un millar de etiquetas que representan una amplia selección de la rica y variada muestra enológica nacional. ¡Brinda con nosotros!
 
 
Vinos
 
 
 
  • Prueba el postre del 25º aniversario de "Amigos de Paradores"
El programa de fidelización 'Amigos de PARADORES' cumple 25 años. Dentro de las iniciativas para festejar el aniversario se ha diseñado un postre especial para la ocasión. Una  sorprendente creación que está disponible en todos los establecimientos de la cadena hotelera pública hasta mayo del año que viene. ¡Elige Parador y vete reservando mesa para probarlo!
 
 
Postre 25 aniversario Amigos de Paradores

 

  • Disfruta como un sultán con el menú nazarí del Parador de Granada
Experimentar las sensaciones que vivían los sultanes de Al Ándalus es posible en el Parador de Granada. Y no solo por el embrujo que supone pasar una noche en el recinto palatino y contemplar las privilegiadas vistas sobre el Generalife, los jardines de Secano y el Albaicín. Su restaurante ofrece, además, la posibilidad de disfrutar, cual envidiado monarca andalusí, de un singular Menú Nazarí que recrea algunos de los manjares presentes en las mesas musulmanas hace ocho siglos. Reserva mesa.
 
 
Menú Nazarí Granada.

 

  • Oferta gastro con descuento del 20% para Amigos de Paradores

Para disfrutar de la gastronomía de Paradores al mejor precio lanzamos el Gastro Pack Amigos: alojamiento, desayuno y carta (bebidas excluidas) con un 20% de descuento sobre la Tarifa Parador. En ocasiones la gastronomía se convierte en la protagonista de nuestras escapadas. Aprovecha esta oferta exclusiva para Amigos y descubre nuestra riqueza culinaria.  Vigente hasta el 29 de diciembre con algunas limitaciones de fechas. Consulta condiciones y reserva.

 

rabo de toro


  • Degusta el cocido lebaniego en el Parador de Fuente Dé
El Parador de Fuente Dé te ofrece la posibilidad de disfrutar de uno de los platos de cuchara más emblemáticos de Cantabria: el cocido lebaniego. A los pies de los Picos de Europa puedes degustar esta reconfortante receta tradicional dentro de un menú que cuesta 20 euros por persona e incluye como postre los populares canónigos, un dulce de natillas tostadas con merengue horneado. Reserva mesa para probarlo.
 
 
 
 Menú completo del cocido lebaniego del Parador de Fuente Dé
 
 
  • Disfruta de la gastronomía segoviana alojándote en el Parador
El Parador de Segovia vuelve a lanzar su promoción gastronómica de la capital castellana. Para ello hemos preparado una estancia con un menú basado en productos típicos de esta tierra castellana, donde no faltan los judiones, el cochinillo y el ponche segoviano,  acompañándola de un delicioso desayuno. Reserva ya.
 

 Cochinillo
 
  
  • Menú "caracolada" en el Parador de Lleida
El Parador del Convento del Roser se ha sumado a la iniciativa de Turismo de Lleida para la promoción de la gastronomía local con un Menú Caracolada en el que además de los populares "caracoles a la llauna" se ofrecen otras especialidades tradicionales. Reserva mesa para para degustarlo.
 
 
Caracoles a la llauna