Las últimas noticias de Paradores

Tenemos ganas de buen tiempo y de empezar a saborear recetas un poco más ligeras. Como siempre en Paradores apostamos por productos naturales que te ayudan a disfrutar de todo el sabor en un viaje por la gastronomía.

¿Te atreves a preparar un plato con hongos comestibles? La receta de hoy en Paradores es un sabroso canelón de shiitake, tofu y bechamel de almendras. ¿Empezamos? 

Ubicado en la desembocadura del río Ebro y cerca de las estribaciones del puerto de Tortosa y la montaña de Beseit, la ciudad medieval de Tortosa es uno de los destinos secretos que tienes que descubrir. Entre ellos, el Castillo de la Zuda, hoy Parador de Turismo, un antiguo edificio del siglo X que ha sabido conservar el encanto de sus orígenes. 

Nos vamos al sur en busca del sabor del Atlántico y nos sentamos a la mesa del Parador de Cádiz para presentarte a Francisco Capilla, cocinero de este hotel de diseño con vistas a la Bahía. Destino gastro de excepción.

Con una historia que se remonta a la Edad de Bronce, Ciudad Rodrigo, en la provincia de Salamanca, es uno de los Pueblos Más Bonitos de España que tienes que anotar en tu lista de "lugares a los que viajar este año".

¿Buscas una escapada gastronómica para los próximos días? ¿Quieres que tenga algo especial? ¿Eres fan de los planes en hoteles con encanto? Sigue leyendo, y toma nota, vamos con un recorrido de norte a sur por los planes gastronómicos que tenemos para ti este mes de abril en Paradores.

Almaty, la capital económica de Kazajistán, fue el lugar al que viajaron el pasado mes de febrero dos chefs para mostrar la cocina tradicinal de Paradores. 

Más allá del turimo de sol, playa y patrimonio, España es también un destino para sentir la música. En los próximos meses varios festivales musicales se celebran en numerosos lugares, así que toma nota y hazte un plan de baile por algunas de las mejores citas que te esperan. Del Primavera Sound de Barcelona al Sonorama de Aranda de Duero, pasando por el DCODE en Madrid. 

Gijón Sound Festival, Gijón 

A los pies de Monte Perdido, en la provincia de Huesca, encontrarás un hotel perfecto para desconectar de todo. En Bielsa los paisajes de naturaleza en estado puro te rodearán, mires donde mires, en un destino de viaje rodeado por el sonido del río Cinca.

Aquí la montaña, verde destino de naturaleza, ha conseguido que Bielsa sea una de las localidades más bellas de esta zona de los Pirineos, un lugar perfecto para desconectar del día a día. Venga, ponte calzado cómodo y vámonos de ruta.

España produce algunos de los vinos más importantes del mundo, no es un secreto que desde los estupendos tintos de Rioja hasta los contundentes Ribera del Duero, pasando por los interesantes blancos de Rueda, cada zona de nuestro país presenta vinos interesantes que se adaptan a todos los gustos de los aficionados al enoturismo. Hoy nos vamos de ruta por tres Denominaciones de Origen de Vino.

Más allá de los meses de verano, muchas de las playas de las costas españolas son un destino que visitar (aunque el frío haga que meterse en el agua sea algo para los más atrevidos) en cualquier época del año. Algunas de estas playas son maravillas naturales únicas, como la Playa de las Catedrales, y otras son tan especiales que merecen un paseo, como la de La Concha,

Nuestra ruta gastronómica con los chefs de Paradores nos lleva hasta Cáceres, una de las Ciudades Patrimonio donde encontrarás uno de nuestros hoteles con encanto, un palacio renacentista ubicado en el corazón de la parte histórica de la ciudad. 

Es el lago más grande de España y una de las reservas naturales más bellas. La Albufera, en Valencia, a un paso del Parador de El Saler, es un espacio protegido formado por un gigantesco humedal en el que habitan especies únicas de fauna y flora. Con más de 21.000 hectáreas de extensión es un destino de viaje único para descubrir lo que es un auténtico tesoro natural.